武汉蒋婆抄手（兰陵路店）

蒋婆抄手是汉口芙蓉酒楼抄手柜退休老师傅蒋玉英太婆，用多年的实践经验，精心制作而成。蒋婆至今都坚持自己去辣椒厂挑选辣椒，肉馅也一定要选用上好的坐腿肉，店里每天的肉都要用上三四十斤，老人每天起床很早，肉的调味也一直是她老人家亲自管理。包抄手的面皮是特别订购的，大小厚薄都有严格的要求。而且面皮从来都不积存，用完了才订，保证食材的新鲜。包出来的抄手一个个都是站立的样子，很像金元宝。抄手有原汤、香辣、酸辣多种口味可供选择，无论是哪种口味，鲜嫩的肉馅口感都让人回味无比。